Ingrédients

250g de farine de riz
150g de maïzena
25 à 30cl d’eau chaude
sel

Déroulé

Mélanger les farines et ajouter l’eau chaude au fur et à mesure.
La pâte ne doit pas être collante.
Laisser reposer 20 minutes au congélateur ou 1 heure au réfrigérateur.
Faire la farce.
Étaler très finement en fleurant le plan de travail avec de la farine.
Découper à l’emporte pièces.

Astuces