Ingrédients

250g de flocons d’avoine
250g d’oléagineux (fruits à coque): noisettes, amandes, noix, sésame, lin, graines de courge…
2 cuillers à soupe d’huile végétale (au choix)
4 cuillers à soupe (pleines) de miel liquide
2 c à café rases de cannelle, gingembre, quatre épices
1 petite c à café de fleur de sel
fruits secs (raisins, cranberries, goji…)

Déroulé

Mélangez tous les ingrédients sauf les fruits secs.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez le mélange.
Enfournez à 150°C.
Remuez toutes les 10 minutes pour homogénéiser la cuisson.
Faites cuire 20/30 minutes suivant la couleur désirée, plus grillé ou non.
Faites reposer sur la plaque.
Quand le granola est refroidi, ajoutez les fruits secs.
Conservez dans un bocal fermé.