Ingrédients

  • 5/6 tomates à chair (de type coeur de boeuf ou cornue des Andes)
  • 1/2 concombre
  • 1 petit poivron rouge
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 oignon doux
  • basilic
  • ciboulette
  • sel, poivre
  • jus de citron
  • tabasco ou piment doux

Déroulé

Mettez tous les éléments dans le mixer ou le blender au fur et à mesure. Filtrer pour retirer les peaux.
Ajustez l’assaisonnement à votre convenance.

Astuces

Préférez la saison chaude pour le faire, en été vos légumes auront plus de goût et de bonnes vitamines.