Ingrédients

150g de graines de sarrasin
120g d’oléagineux (noix, noisettes, amandes, pistaches, courge, tournesol)
60g de pruneaux
120g de pâte de figues
8cc d’eau
90g de purée d’amandes enrobage
Cacao
Noix de coco
sésame noir et blanc
pistaches
fleurs séchées

Déroulé

Écraser grossièrement les graines de sarrasin.
Couper en morceaux les oléagineux.
Couper les pruneaux en petits morceaux.
Mixer la pâte de figues avec l’eau.
Mélanger tous les ingrédients en malaxant avec les mains.
Faire des boules et rouler dans le produit d’enrobage au choix.

Coûts

sarrasin = 0,95€ oléagineux = 3,6€ purée d’amandes = 2,77€ enrobage = 0,66€ coût total = 7,98€ coût pièce = 0,16€