Ingrédients

40g de chocolat noir de couverture
tartelette (poire frangipane)

Matériel nécessaire papier sulfurisé papier guitare dessin de dentelle à imprimer

Déroulé

Préparez un cornet en papier sulfurisé.
Allez! petit rappel de cours de math 😉
Découpez un triangle rectangle ABC.
Si BC l’hypoténuse fait 5 et que AB est deux fois plus grand que AC, combien mesure le triangle?
He oui on a oublié Pythagore, à moins d’y avoir replongé avec les ados ou d’être prof…
Créez une pointe au milieu de AC le plus grand côté en rabattant la pointe du C vers la pointe B puis enroulez A autour pour rejoindre aussi B.

Préparez votre chocolat en le laissant fondre au bain-marie.
Remuez-le à l’aide d’une spatule pour qu’il refroidisse légèrement, s’il est trop chaud, il sera trop liquide et le débit sera trop rapide pour former un joli dessin.
Posez votre feuille de papier guitare sur votre dessin et dessinez à l’aide du cornet comme sur la vidéo animée.
Laissez refroidir à plat dans le frigo pendant 30 minutes.
Démoulez délicatement en la retournant sur votre tartelette, face papier guitare vers vous.
Réservez au frais.

Astuces
la possibilité des formes est infinie, des feuilles, des oiseaux, des coeurs…
Décorez vos entremets, vos mousses, votre riz au lait de coco et tous vos desserts préférés.