Ingrédients

• 100g de graines de lin, tournesol et courge
• 100g betteraves crues finement râpées
• 1/2 oignon finement râpé
• 1 càs de sauce soja
• épices au choix
• sel

Déroulé

Faire tremper les graines 2h dans de l’eau.
Rincer puis mixer.
Râper finement la betterave et l’oignon.
Mélanger tous les ingrédients et ajouter sel et épices.
Étaler finement sur une plaque et pré-découper des carrés.
Enfourner pour 10-15 min à 180°C.

Astuces

Faire déshydrater en cuisant à 42°C pendant 6-7h.