Propositions d’ateliers pour la fête des vignes

Je propose pour les ateliers de 20 min la création de tartines créatives avec des produits locaux et de saison, mêlant les produits de la vigne.

Tartines

• un support facile à s’approprier comme une toile blanche pour la créativité

• Des légumes oubliés: betteraves chioggia, betterave jaune, carottes de divers couleurs, radis, chou rave, courges, herbes aromatiques et pousses de salade anciennes (pourpier par exemple)

• des produits de la vigne : du raisin, de la gelée de raisin, des raisins secs, raisins marinés au vin (pour les adultes) et légumes cuits au vin

• autres éléments de création : fromage de chèvre, fruits secs, fleurs comestibles

Technique

• Dressage des tartines par les participants avec objectif de faire des tartines belles et colorées

• Possibilité de découpe avec des emporte pièces pour les enfants

• Mêler des goûts simples dont on a perdu l’habitude, retrouver de la gourmandise grâce aux couleurs et aux mélanges

Pédagogie

• Raconter l’histoire d’un légume en 3/4 min
  Par exemple commencer l’atelier avec l’histoire des carottes, pourquoi n’en voit on plus que des oranges sur nos étals ? Pourquoi la carotte violette ou jaune ont disparus ?

Décoration du stand

• Produits naturels

• Décoration jolie et appétissante

• Offrir un cadre de nature et ouvrir sur l’imaginaire

Ateliers pour adultes et pour enfants

Besoin d’un espace avec table et chaises

Durée 20 minutes

Groupes de 8 personnes

Tarif 1100€ TTC pour 7 ateliers de 20’